assalamualaikum
sila pejam mata kalau korang rasa macam tak berminat nak belajar~wa gerenti lu takkan pejam mata beb! ehek.
mood pagi2 buta, rasa lapar..terus terbayang chocolate! tapi bila terkenangkan gigi yang sakit ni, tak dapat makan choc..dapat kongsi cara buat chocolate pun jadilah ya:D
APA ITU COKELAT?
cokelat awak tak tahu? hehe saya malas nak cerita panjang2...cukup untuk korang tahu yang cokelat sejenis makanan yang kompem sodap, diperbuat daripada bahan penting iaitu koko:)
JENIS COKELAT?
cokelat ada dua jenis iaitu COMPOUND dan COUVERTURE.
klik link yang aku kasi tuh..lepas dah baca, dah fahamkan perbezaan antara compound & couverture barulah korang boleh belajar nak buat choc. korang boleh bezakan compound n couverture, sbb dari segi rasa memang kompem couverture paling terbaik! sama jugak rupa dia, couverture punya lebih cantik & shining.
compound chocolate memang sangat mudah nak dibuat sebab korang just kena cair & bentukkan balik je.
compound chocolate memang sangat mudah nak dibuat sebab korang just kena cair & bentukkan balik je.
untuk couverture pulak, penting untuk korang belajar pasal suhu2 semua tuh..aku tak brani nak ajar cara couverture sebab susah sikit.
sebelum aku ajar dgn lebih lanjut..korang perlu sediakan benda2 yg akan ku listkan ni...
 |
| cari dekat bakeri-MILK COMPOUND CHOCOLATE. tak kisah jenama apa pun |
 |
| paling kurang pun, beli 1 mold chocolate ni. cari dekat bakeri jugak. |
 |
| plastic piping bag~untuk letak choc. |
 |
| apa2 periuk lah k. janji DOUBLE BOILER. macam dalam gambar.. |
 |
| spatula pun kena ada untuk proses cairkan coklat. |
last sekali, peti ais korang jangan lupa eh..takda peti takdapat den nak nolong..hee
untuk step nak buat basic compound chocolate, tunggu next entry..panjang lebar lagi aku nak bebel nanti. hehe. sementara tunggu next update..korang boleh baca cerita aku sebelum2 ni & tengok resepi yang dah pernah aku share keyh!
18 cOmMeNtS:
wah..nice sharing..kak ipa dgn abg pun tgh sibuk2 blaja wat coklat..puas ati bile wat sendiri..:)
wa...nice, last day ada member bagi coklat. she put oreo inside and the outer just cover with coklat. simple but nice.....cant wait fr your upcoming resepi.
hey, feel free to join my blog back. :)
kiter buat coklat pakai compound chocolate jenma beryll gak....;)
::myhatiku::
yup. buat compound chocolate sangat simple. hehe mmg puas bilakita buat sendiri:) lagi2 boleh bg kat org..
::nadhirah::
betul2. next entry org selitkan yg oreo tu skali:) hehe orittee.
keep in touch beb~
::^^nu[dd]yra^^::
ouh ye. beryls punya choc murah + sedap kan:)
hehehe
bagus la kamu
rajin buat coklat sendiri
Kisah Joyah Dan Bedah
haaa..ha...syedapnya cokolat...gugugugu
biasanya sekeping coklat tu..berapa ringgit....? :)
saya berminat dgn macarons :)
:: Hans::
sbb suka mkn choc. so senang bila dah reti buat:)
:: NuReLLe::
choc mmg sedap. cuba try buat eh nanti~
:: nabilah_2908::
maksud sekeping choc tuh apa eh? kalau choc 1kg beryls punya jenama dalam rm14 camtu.
:: enyheartsdiamond::
sis eny jom tempah macarons utk raya..skarang dah boleh tempah dah.
ini entry buat gua lapaaaaaaa :))
atok~belum bg cara2 buat choc lagi, dah lapar eh:)
ku pun suka choc
nak belajar la macam nih
Juvana Episod 11
jom blajar! boleh buat hadiah untuk yg special tu:)
Post a Comment